Винодел: курсы переподготовки дистанционно, диплом

Кому пригодится диплом по программе «Винодел»

Должность винодела предполагает не просто знание технологии, а владение целым комплексом дисциплин - от агрономии и биохимии до микробиологии и органолептического анализа. Если ваше базовое образование, например, среднее профессиональное по смежной специальности, уже дало фундамент, но для перехода в виноделие его недостаточно, именно программа «Винодел» закрывает этот разрыв. Она построена как освоение нового вида деятельности с присвоением квалификации, а не как краткое обновление знаний. По итогам выдается диплом о профессиональной переподготовке, который подтверждает, что выпускник готов к самостоятельной работе по профилю.

С таким дипломом на руках открывается доступ к должностям техника-технолога, техника-технолога-винодела или инженера-микробиолога - то есть к позициям, где требуется именно квалификация винодела, а не просто опыт работы на производстве. Работодатель при оформлении на такую должность смотрит на наличие документа о переподготовке, поскольку он фиксирует освоение полного цикла: от оценки качества сырья до контроля розлива. Заново получать среднее профессиональное образование по другому профилю не придется - диплом о переподготовке уже считается достаточным основанием для занятия этих должностей.

Работа винодела - это постоянный контроль сразу нескольких процессов, где ошибка на одном этапе может испортить продукт на всех последующих. Программа «Винодел» как раз и разбирает эту цепочку: от того, как оценить сырьё до того, как вмешаться в технологию, если что-то пошло не так. Первая часть посвящена подготовке производства - здесь учат проверять готовность помещений и оборудования, настраивать режимы работы линии и следить за тем, чтобы все вспомогательные материалы были под рукой. На практике это означает, что выпускник сможет самостоятельно организовать смену: проверить, исправны ли ёмкости для брожения, правильно ли выставлена температура, хватает ли тары на ближайшие часы работы.

Дальше программа переходит к самому процессу - ведению технологии на автоматизированных линиях. Слушатель учится не просто наблюдать за ходом созревания винограда, чтобы вовремя определить срок сбора, но и корректировать режимы операций в зависимости от качества сырья. Например, если виноград оказался кислее обычного, нужно изменить параметры брожения, и это решение принимает технолог, а не машина. Завершает обучение блок по документообороту: без грамотного оформления сменных заданий и отчётов о контроле качества ни одна партия не уйдёт в розлив. Диплом о профессиональной переподготовке подтверждает, что человек готов к такой работе, а не просто знает теорию.

1. Ведение технологического процесса производства винодельческой продукции на автоматизированных и полуавтоматизированных технологических линиях
2. Выполнение подготовительных работ для производства винодельческой продукции
3. Реализация технологического процесса производства винодельческой продукции

• Формирование документооборота в процессе выполнения подготовительных работ для производства винодельческой продукции
• Наблюдение за ходом созревания винограда и (или) иного сырья с целью определения сроков его созревания
• Оперативный контроль соответствия подготовки производственных помещений, тары и технологического оборудования разработанным планам и графикам, качества выполнения работ
• Контроль выполнения технологической схемы производства продукции в процессе производства винодельческой продукции в соответствии с технологическими инструкциями
• Выполнение установки, регулировки режимов оборудования по производству винодельческой продукции перед началом работы в соответствии с технологическими инструкциями
• Инструктирование работников по выполнению работ в рамках подготовки помещений, тары и технологического оборудования к производству продукции виноделия
• Оперативный контроль и корректировка режимов технологических операций производства винодельческой продукции в соответствии с технологическими инструкциями и качеством исходного винодельческого сырья
• Обеспечение смены винодельческим сырьем, вспомогательными и упаковочными материалами в соответствии с технологическими инструкциями

• Техник-технолог
• Техник-технолог - винодел
• Техник-технолог - шампанист
• Инженер-микробиолог

Сельское хозяйство

Среднее профессиональное образование. Так требует часть 3 статьи 76 закона №273-ФЗ. Понадобятся паспорт, СНИЛС, документ об образовании и адрес доставки, всё принимаем в электронном виде. Студенты выпускных курсов поступают по справке с места учёбы.

Дистанционно, в удобном вам режиме. Доступ к материалам открывается сразу после оформления, старта группы ждать не придётся. Аттестация в конце тоже проходит онлайн: сразу после неё высылаем скан диплома, а оригинал уезжает почтой.

Мы быстро доставляем документы во все крупные города и регионы, в том числе в Москву, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Красноярск, Нижний Новгород, Челябинск, Уфу, Самару, Ростов-на-Дону, Краснодар, Омск, Воронеж, Пермь, Волгоград, Саратов, Тюмень, Тольятти, Махачкалу, Барнаул, Ижевск, Хабаровск, Ульяновск, Иркутск, Владивосток и другие.

Мы активно работаем со всеми субъектами РФ, например Московская область, Краснодарский край, Свердловская область, Республика Татарстан, Республика Башкортостан, Ростовская область, Воронежская область, Волгоградская область, Челябинская область, Тюменская область, Ставропольский край, Красноярский край, Новосибирская область, Иркутская область, Самарская область, Пермский край, Нижегородская область и так далее.