Специалист по технологии продуктов питания животного происхождения: курсы переподготовки дистанционно, диплом

Кому пригодится диплом по программе «Специалист по технологии продуктов питания животного происхождения»

Когда на предприятии меняется круг обязанностей и сотруднику предстоит вести технологический процесс производства продуктов из мяса, молока, рыбы или яиц, работодатель обычно требует документального подтверждения квалификации. Для тех, у кого уже есть среднее профессиональное образование, но нет профильной подготовки по этому направлению, задачу решает диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации «Специалист по технологии продуктов питания животного происхождения». Этот диплом подтверждает, что его обладатель освоил новый вид деятельности и готов работать на должностях, где требуются соответствующие знания.

С дипломом на руках выпускник может занять позицию техника-технолога или мастера участка, отвечающего за контроль качества и соблюдение рецептур. Дальше заново учиться не придётся: документ остаётся у человека и предъявляется при оформлении на работу или внутреннем переводе на другую должность в том же профиле. Программа «Специалист по технологии продуктов питания животного происхождения» рассчитана именно на тех, кто меняет профессиональную траекторию, а не просто обновляет знания по уже имеющейся специальности.

Когда на производстве продуктов животного происхождения выходит из строя автоматизированная линия или нарушаются технологические параметры, именно специалист по технологии продуктов питания животного происхождения разбирается, где произошёл сбой - в режимах пастеризации, дозировании сырья или работе операторов. Программа профессиональной переподготовки готовит человека к таким ситуациям: она охватывает организационное и технологическое обеспечение цехов, где работают автоматизированные линии по переработке молочного и мясного сырья. Слушатель разбирается, как выстраивать технологические режимы, чтобы продукция соответствовала инструкциям, и как инструктировать персонал, который непосредственно управляет оборудованием.

Практическая сторона программы касается работы с сырьём и рынком. Выпускник учится анализировать поставщиков животного сырья, выявлять причины отклонений качества от нормы и обеспечивать производство расходными материалами. Кроме того, в программу заложено технологическое обеспечение проектных и экспериментальных работ - то есть участие в разработке новых рецептур продуктов из молочного сырья и внедрении соответствующих процессов. В итоге диплом о профессиональной переподготовке подтверждает, что человек способен не только поддерживать текущее производство, но и участвовать в его развитии.

1. Организационно-технологическое обеспечение производства продуктов питания животного происхождения на Код автоматизированных технологических линиях
2. Организационное обеспечение производства продуктов питания животного происхождения на автоматизированных технологических линиях
3. Технологическое обеспечение производства продуктов питания из молочного сырья
4. Технологическое обеспечение производства продуктов питания из мясного сырья

• Обеспечение технологических режимов производства продуктов питания из молочного сырья на автоматизированных технологических линиях в соответствии с технологическими параметрами и технологическими инструкциями
• Инструктирование операторов и аппаратчиков по выполнению производственных заданий производства продуктов питания животного происхождения на автоматизированных технологических линиях
• Изучение рынка и конъюнктуры продукции и услуг в области производства мяса, мясных продуктов и пищевых товаров народного потребления из животного сырья
• Анализ поставщиков сырья животного происхождения и причин отклонений параметров качества сырья животного происхождения от нормативных показателей
• Технологическое обеспечение проектных и экспериментальных работ по разработке и внедрению рецептур новых видов продуктов питания из молочного сырья и технологических процессов их производства
• Обеспечение сырьем и расходными материалами для выполнения технологических операций производства продуктов питания из молочного сырья в соответствии с технологическими инструкциями
• Обеспечение технологических режимов производства продуктов питания из мясного сырья на автоматизированных технологических линиях в соответствии с технологическими параметрами и технологическими инструкциями

• Техник-технолог
• Техник-лаборант
• Мастер контрольный (участка, цеха)
• Мастер участка

Пищевая промышленность, Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака

Среднее профессиональное образование. Так требует часть 3 статьи 76 закона №273-ФЗ. Понадобятся паспорт, СНИЛС, документ об образовании и адрес доставки, всё принимаем в электронном виде. Студенты выпускных курсов поступают по справке с места учёбы.

Дистанционно, в удобном вам режиме. Доступ к материалам открывается сразу после оформления, старта группы ждать не придётся. Аттестация в конце тоже проходит онлайн: сразу после неё высылаем скан диплома, а оригинал уезжает почтой.

Мы быстро доставляем документы во все крупные города и регионы, в том числе в Москву, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Красноярск, Нижний Новгород, Челябинск, Уфу, Самару, Ростов-на-Дону, Краснодар, Омск, Воронеж, Пермь, Волгоград, Саратов, Тюмень, Тольятти, Махачкалу, Барнаул, Ижевск, Хабаровск, Ульяновск, Иркутск, Владивосток и другие.

Мы активно работаем со всеми субъектами РФ, например Московская область, Краснодарский край, Свердловская область, Республика Татарстан, Республика Башкортостан, Ростовская область, Воронежская область, Волгоградская область, Челябинская область, Тюменская область, Ставропольский край, Красноярский край, Новосибирская область, Иркутская область, Самарская область, Пермский край, Нижегородская область и так далее.